朝食で脳や身体の働きを活発に
忙しい朝は、つい朝食を抜いてしまうことはありませんか。朝食には身体の調子を整えるためには欠かせない、大切な効果があるのです。朝食を摂ることで、睡眠中に低下した体温を上げて身体が活動しやすい状態になり、脳や身体の機能をウォーミングアップさせる効果があります。これによって、体温が上がり、体内のリズムが整うことで、勉強や仕事の効率アップにつながります。朝食を抜くと、起床時のエネルギー代謝の低い状態が続き、エネルギー不足が午前中いっぱい続くことで、仕事の能率も勉強の集中力も上がりません。脳を朝から働かせるためにも、朝食は大切なものなのです。また、胃腸が動き出すようになり、スムーズな便意を促してくれます。
毎日食べても飽きのこない、素材の旨味たっぷりのスープは朝食のパンと合わせたり、普段の食卓に一品彩りを追加したいときにもおすすめです。それでは、理想的な朝食にはどんなメニューがあるのでしょうか。健康的な朝食は大切な一日のエネルギー源ですが、忙しい朝でも、手軽に摂れる朝食にしたいものです。食事の大切さを確認しながら栄養バランスを考えた朝食メニューを考えましょう．
「野菜を1日350g摂りましょう」と言われていますが、これは健康増進法に基づく健康づくり運動「健康日本21」が、目標として掲げる野菜摂取量。健康な体をつくるには、ビタミンやミネラル、食物繊維を含んだ野菜の摂取は欠かせませんね。
野菜、果物も摂り、理想的な朝食
朝食でエネルギー、タンパク質、炭水化物、ビタミンとミネラルなどの栄養素を摂ることは大切なことです。野菜、果物には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれます。また、ヨーグルトと一緒に摂ったり、ミキサーでスムージーにしてみるとより簡単に多くの果物を摂ることのできる朝食メニューになります。全粒粉や低脂肪の乳製品、卵などのタンパク質は、時間をかけてゆっくりと消化・吸収され、「腹持ち」が良くなり、余計な間食が少なくなることで、ダイエットにも効果的です。
いつもの朝食メニューに野菜スープなど温かい汁物を組み合わせたり、全粒粉のシリアルやオーツミールを中心にするには、牛乳やチーズなどの乳製品を買いだめしておいたり、糖質の多いバナナや果物を添えてみたり、といった工夫をするなど試してみてください。
朝に嬉しい、具だくさんスープ
具だくさんで栄養たっぷりの美味しいスープは、身体が温まって代謝も上がります。一日を元気に過ごすための大切なエネルギー源だから、しっかり食べたいですね。でも、時間がないという人も、忙しい朝だから手をかけずに準備したいものです。時間をかけてコトコト煮込まなくても、鍋の使い方を工夫したり、レンジも使いながら、火の通りが早い食材を使うことで、時間をかけずにおいしいスープを作れます。
時間短縮で調理ができる「スープメーカー」は、忙しい朝にしっかりと野菜を摂りたい健康志向の方にもぴったり、お役にたちそうです。スープメーカーの魅力は、生の具材や水、調味料などを容器に入れてボタンを押すだけで、自動的にあたたかいスープが作れる手軽さです。ですので、忙しい朝にも、お出かけ支度の間に朝食準備ができてしまいます。具のたっぷり入っているおいしいスープで、おなかいっぱいです。食欲がないけどスープなら食べられる、そんな時にも大活躍です。朝のスープで、今日も一日、元気に頑張りましょう。
スープメーカーご案内
お手軽に使える、インスタントスープ
手軽に作れるインスタントスープは、簡単にお腹を満たせる一品として重宝します。最近はオートミール入りなどで食事代わりになるものや、ダイエットに適したものもあり、しかも、カップ・パウダー・フリーズドライなど種類が豊富です。具材や味もたくさんあるため、どれを選べばよいか迷ってしまいます。お湯を注いだり温めたりするだけで、手軽に作れてしまうインスタントスープの便利さは魅力ですね。
具材を切ったり煮込んだり味付けしたりなどの手間がかからず、あと一品足りないシーンでも簡単にメニューにプラスできます。長期保存できる商品が多く、小腹がすいたときや非常時のためにストックしておくのにも便利です。インスタントのものは「体に悪いのでは？」「太るのでは？」など思われますが、最近では、おからパウダーを配合したものや低糖質のものなど、健康に配慮した商品やダイエットに役立つ商品も豊富です。雑穀やパスタ入りのものは、ダイエットにもおすすめです。メニューも豊富なので、ぜひ色んなスープを食べ比べして楽しんでくださいね。
素材の魅力がぎゅっと詰まったスープは、ご自宅で一から手作りすると時間と手間がかかります。でも、レトルト食品なら温めるだけですぐに食事の準備ができて便利です。日持ちする実用品であることから、大切な方への贈り物によく選ばれています。誰でも簡単に調理できるので、受け取った方にも喜んでもらえます。出産後のお母さんや、療養中の方への贈り物にも最適です。通販では、さまざまな素材や味わいのスープを選べるので、相手の好みに合わせて商品を詰め合わせてはいかがでしょうか。
朝のスープご案内
