当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。
煮物・蒸し物・揚げ物・オーブン料理、いろいろこなす万能鍋
ル・クルーゼ（フランス語: LE CREUSET）は、鍋などキッチンウェアの商標です。日本ではル・クルーゼジャポンが保有し、販売しています。
商品としてのル・クルーゼは、フランスの「LE CREUSET社が作る特殊な複数層ホーロー加工の鍋などの製品群」を指します。特長としては熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくいといった長所を持っています。現在、多くの料理愛好家などに親しまれている調理用品です。
北フランスはその地理的条件、土壌や気候から200年以上も前18世紀ごろから、鋳物製品が作られている土地ですが、その北フランスのエーヌ県、サン=カンタン市郊外の小さな町、フレノワ・ル・グランに、ル・クルーゼ本社はあります。
この地に工場を構えたル・クルーゼ社の創業は1925年です。「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝（ルツボ）」を意味します。高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表している「クルーゼ」に定冠詞の「ル」をつけて「ル・クルーゼ」として、社名は誕生しました。
「クルーゼ」とは、フランス語で「坩堝（るつぼ）」を意味します。高熱でどろどろに溶かした鋳鉄を型に流し込む製法を表わしている「クルーゼ」から「ル・クルーゼ」の社名は誕生しました。北フランスのエーヌ県（AISNE）サン・カンタン市郊外の小さな町、フレノワ・ル・グラン。200年以上も前から鋳物製品がつくられているこの地方で、1925年、ル・クルーゼ社は創業しました。それ以来、機能的かつ美しいキッチンウエアを作ることをモットーに、さまざまな種類の鋳物ホーロー製品を生み出しています。
公式サイト👇
革新的なデザインと卓越した品質の鋳物ホーロー鍋を開発
ル・クルーゼの故郷はフランス・パリから車で2時間ほどの場所にある小さな村、フレノワ・ル・グラン。ベルギーとの国境にほど近いこの村は古くから鉄や石炭、砂の輸送ルートがあったことから、200年以上にもわたって、鋳物製品が伝統的に作られてきました。
1925年、鋳物のスペシャリストであるアルマン・ドゥザゲールと、熟練のホーロー細工職人であるオクタヴ・オーベックは出会います。2人は互いの知識を交換し合い、技術とセンスを融合させることにより、それまでにはなかった革新的なデザインと卓越した品質を叶えた鋳物ホーロー鍋の製造技術を開発しました。
公式サイト👇
ル・クルーゼはそれ以来、機能的かつ美しいキッチンウエアを作ることをモットーに、さまざまな種類の鋳物ホーロー製品を生み出しています。
フランス生まれのル・クルーゼですが、第二次世界大戦後、1950年代にはフランスだけでなく、ヨーロッパやアメリカなどの海外市場へも進出を開始しました。「グリル」のファーストモデルの発表、キッチンウェアにファッション的な要素を取り入れた“イエロー”色を発表し、高い人気を博したのも1950年代です。同時に、1957年にはフランスの老舗鋳物工場でライバル企業だった「クーザンス」社（Les Hauts Fourneaux Cousances）を買収しました。
1991年には、世界でもっとも優れたワインオープナーと評価されている「スクリュープル」をアメリカのハーレン社より買収し、1999年にはストーンウエアの発売を開始するなど、「キッチンからテーブルまで」をコンセプトに、ウエアをトータルにコーディネイトのできるブランドとして成長し、世界約50か国以上に輸出され、プロである料理人から一般家庭まで、幅広く使われています。
誰もがおいしい料理を作れるのは、鍋にヒミツがある
デザイン性・機能性ともに優れ、幅広い料理に使えるのがル・クルーゼの鍋の魅力です。煮る・炊く・揚げるなどの基本調理に加え、無水鍋として蒸し料理にと、幅広い用途に使えるます。食材に「ゆっくりと均一に火を通す」ことができ、煮崩れを防いで素材の甘さなどをより引き出してくれるからです。
蒸す野菜も少量の水を加えて蒸すことで、素材本来のうま味が十分と強くなり、それだけでおいしくいただけます。蓋にある3つの穴によって、バランス良く蒸気を逃がすことで料理が水っぽくなることを防ぎ、｢甘くて、おいしい！｣野菜だから、苦手だったお子さまも、きっと喜んで食べてくれるはずです。
おしゃれなデザインの鍋は、IHに対応しているものも多く、煮込み料理・鍋料理・炊飯・パン焼きにと、幅広い料理に使えます。熱伝導率が高いため、食材にゆっくりムラなく熱が伝わり、煮崩れせずにおいしく仕上がります。できたての料理をそのまま食卓に運べる、おしゃれな鍋をテーブルに置いても、お代わりのときまで温かいのもうれしいです。
上質な素材と職人の手仕事により、耐久性にも優れていますので、長く使い続けられる鍋です。食洗機使用OKですので、お手入れも楽ちんです。においや汚れがつきにくいので日々のお手入れが簡単なのもホーロー鍋の魅力のひとつです。
（左）ル･クルーゼのお鍋は、ご飯を炊くのがとても得意。お米の芯までふっくらともっちりみずみずしく炊きあがります。ル・クルーゼの人気のお鍋「ココット・エブリィ」と「ココット・ロンド」を使って炊いたご飯です。
（右）チーズと爽やかなレモンの香りが食欲をそそる、栄養たっぷりのほうれん草リゾット。少し芯が残る程度に炊き上げることで、プチプチとした食感がお楽しみいただけます。「シグニチャー ココット・ジャポネーズ 18cm」を使っています。
公式サイト👇
好きな色の鍋で、明るく楽しいキッチンスペースを演出
（左）ル・クルーゼで焼くこねないパンです。ほんのちょっとのイーストで作る、とっておきのパンのレシピ。こねる作業はなく、コツを押さえて作れば手間いらずで時間がおいしくしてくれます。ふたをしたル・クルーゼが熱をのがすことなく焼きがまのような役割を果たし、外はパリッと、中はもっちり焼き上がります。
（右）小ぶりな16cmの「ココット・ロンド」を使って蒸し野菜は冷蔵庫にある野菜を2〜3種類入れて、適切な火加減に設定すれば、その後は調整せずに鍋が上手に調理してくれます。
公式サイト👇
さまざまな種類＆サイズが揃うル・クルーゼの鍋は使い方次第で楽しみ方も広がります。人数や作りたい料理に合わせて選べるように、タイプ違いでいくつか持っておくのも◎カラーバリエーションも工夫して、お好みで使いこなしてみてくださいね。
もちろん保冷力にも優れ、温度が安定しやすいのも特徴。デザートなどをしっかり冷やしたいときや、温度調節して揚げ物をカラッと仕上げたいときにも便利です。パン型やケーキ型としても使え、オーブンがなくても直火でパンが焼けるのも見逃せません。
キッチンがパッと明るくなるようなカラーとデザインで、商品の選択肢が豊富なことも魅力的。口コミでも、使い勝手のよさだけでなく色やデザインに満足しているという声が多く聞かれます。この機会に、料理がおいしく楽しくできるル・クルーゼの鍋をぜひ活用してみてくださいね。
カラーバリエーション
ル・クルーゼの魅力のひとつである、美しい色彩と豊富なカラーバリエーション。人気のカラーに加え、季節ごとに登場する限定カラーも見逃せません。
迷ってしまった、そんなときはご自宅の食卓や食器の色を想像して、「あなたらしい色」を選んでみてください。日々の暮らしに華を添える、あなたらしいカラーやアイテムがきっと見つかります。
ル・クルーゼだからこその色選びにもこだわろう
ご注文は「公式サイト」よりお願いいたします
ご希望商品画像を「クリック」して、数量を「カートに入れる」で、入力ページにお進みください。
「特定商取引法に基づく表記」にて詳細を確認願います。
販売業者 ル・クルーゼ・ジャポン株式会社
所在地 〒106-0041
東京都港区麻布台2丁目2番9号
【電話】 03-3585-0198
【メールアドレス】 lecreuset.jp@lecreuset.com
販売責任者代表取締役 德永 美紀
インターネットショッピングの注意
1.商品の品質・価格を公式サイトで確認
2.日本語の内容表現が自然であるか確認
3.通販サイトの会社所在地の概要を確認
4.発送日・運賃・返品特約の項目を確認
5.代金の支払い手続きのページでは、
SSL/TLSの情報暗号化されているか確認
トラブルが起こらないように注意・確認
インターネットを含めた通信販売は
「クーリング・オフ」適用できません。
「クーリング・オフ」の注意、👇こちら
